Не е писано на всеки да получи покана за чай в Бъкингамския дворец, но на някои все пак се случва. Ако не дочакате, винаги можете да си го направите и само. Представяме ви ритуалът за High tea на британския кралски двор със снимки и предпочитани рецепти на известното семейство.
Няма начин да си роден в семейството на принц Филип и кралица Елизабет и да пропускаш чаения ритуал. Той е въведен по времето на кралицата Виктория от една от придворните й дами, която не издържала дългия период без храна между обяда и вечерята. Така се родил High tea ритуалът в 5 часа следобед, когато в дрешника на благородната дама се събирали приятелките й за бързо похапване.
Ритуалът се превръща в традиция за всички британци. Работническата класа и фермерите го харесват, защото се случва в светлите часове на деня и отпада необходимостта от харчене на осветление по време на вечерята, която много често се замества тъкмо от него. Благородните дами пък откриват, че хапването с чаша чай в късния следобед и спестяването на обилната вечеря помага на талиите им да останат тънки.
Удивителният случай на госпожа Макрон, която си хапва и не страхува от тесни дрехи.
Предпочитаната посуда от британското кралско семейство, възприета и в луксозните хотели като Ritz включва задължително чаши от фин костен порцелан, стойки за малки хапки и кифлички от същия вид, както и сребърен чайник. Чаят се поставя с чаена лъжичка, като се залива с вряла вода в която се запарва 5-7 минути.
Как да се храниш като херцогиня: режима на Меган Маркъл.
Една от най-високите почести в Обединеното кралство е да получиш покана от кралицата за следобедното й чаено парти, което почти винаги е в най-тесен кръг. Въпреки, че на него обичайно присъстват членове на семейството, за тях важат същите правила, каквито и за останалите посетители.
Английски кифлички за чай: оригиналната рецепта.
Забрана номер 1 е гостите, независимо от положението си, да продължат да се хранят след като кралицата е приключила. Нарушаването му гарантира, че виновният никога повече няма да стъпи в близост до Нейно Величество, освен ако не е президент на САЩ.
Внимавайте малкото ви пръстче да не стърчи от дръжката на чашата, защото етикета е категоричен : Вдигате нагоре само и единствено чашата си, но не и пръстите си.
Стига да не говорите с пълна уста, да гледате останалите гости и домакините в очите и да участвате само в разговори, в които сте поканени, всичко останало е наред. Наслаждавайте се.
