Безплатна доставка за поръчка над 60 лв.
Доставка до 3 дни
Произведен и сертифициран от ЕС, одобрен от БАБХ

Contact us

My Cart
0.00лв.
Блог

Рататуй оригинална рецепта

Рататуят е краля на зеленчуковите ястия от Прованс, любим и изключително популярен по цял свят. На вашето внимание оригиналната рецепта, подходяща и за вегетарианци и за режими на детокс и отслабване.

Съставки:
1 консерва  цели обелени домати
6 супени лъжици зехтин екстра върджин
Екстра върджин зехтин 120 мл.

1 голям патладжан (1 килограм), нарязан на парчета
Едрозърнеста сол и смлян черен пипер
2 големи лука (1 килограм общо), нарязани на едро
1 глава чесън, скилидки натрошени и обелени
1 червена и една зелена чушки, нарязани на едро
2 големи тиквички (1 килограм общо), нарязани на едро
1 дафинов лист
1 супена лъжица листа от прясно риган или риган
2 до 3 супени лъжици червен винен оцет

Супер цени на оригинален детокс чай от French secret tea
Създаден по специална френска формула с провансалски букет, премиум качество билки и доказан ефект. French secret tea
Загрейте фурната до 350 градуса. Поставете доматите и соковете върху лист с ръб за печене и и разчупете доматите на едри парчета. Намажете с 2 супени лъжици олио и печете до сгъстяване, 30 минути, като разбърквате на всеки 10 минути.
Междувременно в гевгир сложете патладжана с 1 1/2 чаена лъжичка сол. Оставете да поседи 20 минути, след което изцедете излишната течност. В тежък съд, по възможност чугунен загрейте 4 супени лъжици олио. Добавете лука и гответе, като разбърквате от време на време, докато полупрозрачно, 5 минути. Добавете чесъна и гответе, докато лукът и чесънът омекнат, 5 минути. Добавете чушките и гответе, като разбърквате, докато стане хрупкаво-мека, 4 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Добавете домати, патладжан, тиквички, дафинов лист и риган. Гответе, като разбърквате от време на време, докато сместа заври. Намалете котлона до средно ниска, частично покрийте и гответе на леко къкри, докато зеленчуците станат нежни, но не каши, 15 минути. Подправете на вкус с оцет, сол и черен пипер. Извадете дафинов лист преди сервиране.

Остави мнение

Close
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping